Bonbon Cap Champignon

Il y a une histoire derrière celle-ci, et à un moment donné une vidéo.

Il y a environ deux ans et demi, je faisais des bonbons pour la Saint-Valentin, il y a une mignonne petite fille qui regarde et je la taquinais. Prétendre que les cœurs bleus que je faisais étaient en fait aromatisés au chou de Bruxelles. J'ai alors admis que ce n'était pas du bec de Bruxelles, mais je lui ai plutôt dit que c'était une saveur de champignon. J'ai eu le visage froissé que j'espérais. Puis sa grand-mère (qui appréciait cela) a dit: "tu sais que je fais des shiitakes confits." Et ils sont partis et je n'ai jamais su ce qu'elle voulait dire. Blague? Sans blague? Aucune idée.

Cela m'a dérangé, alors je me suis rendu à Santa Jose, en Californie, pour visiter la foire aux champignons et j'ai beaucoup appris sur les champignons et j'ai découvert le champignon Candy Cap qui appartient à la même famille de saveurs que le sirop d'érable. Nous voici plusieurs années plus tard et je l'ai fait. Bonbons aromatisés aux champignons, avec la saveur des champignons Candy Cap. Il s'agit d'une saveur d'érable au caramel entièrement aromatisée aux champignons, dont vous pouvez voir les particules flotter dans le bonbon.

Ingrédients : Sucre, sirop de maïs, Champignons Candy Cap.

Ces champignons sont difficiles à obtenir et saisonniers, alors ne vous attendez pas à en fabriquer beaucoup. Une année, nous avons utilisé 1/5e de la récolte pour faire des bonbons.

2,75 onces. sac